La confraternita dello spiedo di quaglia dedica la cena di gala alla donna

25 Marzo 2014NewsBy spiedo

Questa volta la cena di gala, tradizionalmente allestita nei saloni della villa Nievo Bonin Longare, è stata dedicata al gentil sesso. Infatti la confraternita di Levà ha voluto organizzare il ritrovo gastronomico in concomitanza con l’8 marzo, festa della donna.

Il menù quindi ha avuto delle simpatiche novità, oltre al classico spiedo reale di quaglia avvolta da foglia di vite. Da segnalare quindi gli asparagi su uova mimosa, l’intingolo della confraternita e due particolari dessert: fragole ai grani del paradiso

gruppo della confraternita con cesti di rose gialle

e una suggestiva composizione di marzapane raffigurante un minispiedo su mousse di mandarino. Tutte le donne sono state omaggiate di splendide rose gialle.