DIECI ANNI DI SPIEDI A TONEZZA
Compie 10 anni il quajaday estivo di Tonezza del Cimone. La Confraternita vi aspetta dal 29 al 30 luglio presso il palatenda degli impianti sportivi.
RITORNANO LE GIORNATE DELLA QUAGLIA DI TONEZZA.
Dopo due anni di sospensioni a causa della pandemia da Covid 19, il tradizionale appuntamento con le Giornate della quaglia di Tonezza del Cimone ritorna dal 23 al 24 luglio 2022. Con la consueta collaborazione del Gruppo Alpini di Tonezza, la Confraternita dello spiedo di quaglia di Levà, per la nona volta, torna davanti a…
LA SAGRA DI LEVA’ 2019 PRONTA AL VIA
La tradizionale sagra di Leva’ è pronta al via con l’edizione 2019. Dal 13 al 16 settembre il centro polivalente dietro alla chiesa parrocchiale accoglie gli stand enogastronomici per assaporare i piatti della confraternita dello spiedo di quaglia, oltre a degustare buoni vini e sfiziosi cibi. Il programma completo lo trovi qui Per la Confraternita…
IL QUAJADAY ESTIVO RITORNA PER L’OTTAVA VOLTA A TONEZZA
Ottava edizione del quajaday estivo in altopiano. Torna ancora a Tonezza del Cimone la quaja regale della confraternita di Levà che propone il suo celebrato spiedo nella tensostruttura allestita a fianco del Centro polifunzionale di via del Partigiano dal 27 al 28 luglio. I villeggianti o i turisti presenti nella cittadina montana potranno gustare ancora…
LO SPIEDO DI QUAGLIA DELLA CONFRATERNITA SI FA SOLIDALE PER AIUTARE L’ALTOPIANO DI ASIAGO
Il fortunale che ha colpito le montagne vicentine lo scorso ottobre, con milioni di alberi sradicati dala potenza del vento, ha lasciato uno strascico di danni su gran parte del territorio dell’altopiano di Asiago. I volontari della Confraternita della Quaglia di Levà vogliono dare un loro attivo contributo per aiutare l’ambiente altopianese a rinascere proponendo…
Terza edizione del Gran Gala’ dello spiedo regale: il video
VEDI IL VIDEO CLIKKANDO LA FOTO. Tutto esaurito al Gran Gala dello spiedo regale di quaglia. Sabato 2 marzo scorso lo storico edificio di Villa Nievo Bonin Longare di Monteccho Precalcino, sede di rappresentanza dell’Ulss4 Altovicentino, ha ospitato nelle sue sale affrescate la cena della Confraternita dello spiedo di quaglia di Levà. Ricco il menu: antipasto di cosciette di quaglia al radicchio su letto di polenta “de na volta”, involtini di petto di quaglia all’Asiago, crostino della Confraternita, arcobaleno di verdure, Primi piatti, vellutata di quaglia in crosta di pane ai cereali; nido di fettuccine al sugo di quaglia. Tutte le pietanze sono accompagnati dai vini della tenuta “Bastia” di Montecchio Precalcino. Piatto Forte, sua maestà la quaglia regale in foglia di vite servita con bocconcini di maiale e la famosa “poenta onta” accostata ad un misto di erbette di campo. Dessert, mele allo zafferano al profumo di agrumi, bicchierino di crema soffice all’arancia, e “Macafame” di casa mia.
Gran gala’ dello spiedo 2013, consegnate le targhe ai nuovi soci onorari
La straordinaria scenografia di Villa Nievo Bonin Longare è stata per la terza volta il palcoscenico del Gran Galà dello Spiedo regale. Tutte le sale sono state occupate per l’occasione dalla Confraternita di Levà che ha trasformato il nobile edificio in un fastoso luogo conviviale. Più di un centinaio di commensaili, giunti anche dal trevigiano e dal veneziano, hanno assaporato i prelibati piatti proposti in un ricco menu. Presenti anche molti sindaci e assessori tra cui Massimo Pecori che è stato nominato socio onorario della “Confraternita della Quaglia di Levà” per l’impegno nel divulgare a Vicenza il prelibato piatto del sodalizio montecchiense in occasione del mercato di prodotti tipici “Il Fiero”, particolarmente apprezzato dalle numerose persone che si sono recate nella tensiostruttura di Campo Marzio il 17 e 18 novembre 2012. Oltre all’assessore al Turismo della città berica sono stati nominati “soci onorari” anche i rappresentanti di due note ditte locali per la stima che la confraternita rivolge alle aziende “motori” dell’economia vicentina.