Villa Nievo Bonin Longare

Cena di Gala dello spiedo regale 2015

 

Ci siamo, ancora una volta la Confraternita della Quaglia di Levà si veste a festa per La Cena si Gala dello Spiedo Regale  presso Villa Nievo Bonin Longare a Montecchio Precalcino.Il salone principale del nobile edificio, accoglierà per il quarto anno  il banchetto dedicato allo spiedo regale. Sabato 7 marzo dalle 20:00, tutti a cena con antipasti e gustosi primi piatti rigorosamente a base di quaglia. Piatto forte sarà il famoso “spiedo regale di quaglia” per l’occasione avvolta in foglia di vite accompagnata da un boccone di maiale e dalla prelibata “poenta onta”

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Terza edizione del Gran Gala’ dello spiedo regale: il video

 

video20image1VEDI IL VIDEO CLIKKANDO LA FOTO. Tutto esaurito al Gran Gala dello spiedo regale di quaglia. Sabato 2 marzo scorso lo storico edificio di Villa Nievo Bonin Longare di Monteccho Precalcino, sede di rappresentanza dell’Ulss4 Altovicentino, ha ospitato nelle sue sale affrescate la cena della Confraternita dello spiedo di quaglia di Levà. Ricco il menu: antipasto di cosciette di quaglia al radicchio su letto di polenta “de na volta”, involtini di petto di quaglia all’Asiago, crostino della Confraternita, arcobaleno di verdure, Primi piatti, vellutata di quaglia in crosta di pane ai cereali; nido di fettuccine al sugo di quaglia. Tutte le pietanze sono accompagnati dai vini della tenuta “Bastia” di Montecchio Precalcino. Piatto Forte, sua maestà la quaglia regale in foglia di vite servita con bocconcini di maiale e la famosa “poenta onta” accostata ad un misto di erbette di campo. Dessert, mele allo zafferano al profumo di agrumi, bicchierino di crema soffice all’arancia, e “Macafame” di casa mia.

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consegna della targa socio onorario a Massimo Pecori assessore

Gran gala’ dello spiedo 2013, consegnate le targhe ai nuovi soci onorari

 

La straordinaria scenografia di Villa Nievo Bonin Longare è stata per la terza volta il palcoscenico del Gran Galà dello Spiedo regale. Tutte le sale sono state occupate per l’occasione dalla Confraternita di Levà che ha trasformato il nobile edificio in un fastoso luogo conviviale. Più di un centinaio di commensaili, giunti anche dal trevigiano e dal veneziano, hanno assaporato i prelibati piatti proposti in un ricco menu. Presenti anche molti sindaci e assessori tra cui Massimo Pecori che è stato nominato socio onorario della “Confraternita della Quaglia di Levà” per l’impegno nel divulgare a Vicenza il prelibato piatto del sodalizio montecchiense in occasione del mercato di prodotti tipici “Il Fiero”, particolarmente apprezzato dalle numerose persone che si sono recate nella tensiostruttura di Campo Marzio il 17 e 18 novembre 2012. Oltre all’assessore al Turismo della città berica sono stati nominati “soci onorari” anche i rappresentanti di due note ditte locali per la stima che la confraternita rivolge alle aziende “motori” dell’economia vicentina.

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spiedo di quaglie avdvolte da foglie di vite

Gran Galà dello spiedo di quaglia, seconda edizione

  Ritorna l’ormai tradizionale appuntamento del Gran Galà della Confraternita dello spiedo di quaglia di Levà giunto al secondo anno. L’itinerario eno-gastronomico del sodalizio montecchiese offre, oltre ai ricchi antipasti e ai gustosi primi piatti, la “famosa” quaglia allo spiedo avvolta in foglia di vite con maiale e prelibata “poenta onta” abbinata ai vini del…

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