Vespaiolona 2015, lo spiedo di quaglia arriva in Bastia tra vini e bocconcini
Tutto esaurito per la tradizionale cena di gala della Confraternita dello spiedo di quaglia di Levà. Per una sera il padiglione della sagra di Levà si è trasformata in un ristorante per assaporare le proposte gastronomiche della Confraternita. Oltre 200 persone hanno così potuto gustare l’antipasto composto da coscette su letto di polenta, petto di quaglia su letto di salvia,, l’ottimo primo piatto di lasagne con ragù di quaglia e naturalmente sua maestà la quaglia avvolta su foglia di vite ( vedi il video clikkando sulla foto ).
Alla cena hanno partecipato molti politici locali e regionali che hanno visitato le cucine e il grande spiedo di quaglie in cottura. I vini sono stati offerti dall’azienda vitivinicola locale M.Saccardo.
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