Vespaiolona 2015, lo spiedo di quaglia arriva in Bastia tra vini e bocconcini
![caminetti quajaday autunnale in piazza di Levà caminetti quajaday autunnale in piazza di Levà](https://spiedoquaglialeva.it/quaglia/wp-content/uploads/immagini_quajaday/immagini_quajaday_miniatura_caminetti-02.jpg)
![carica video](http://spiedoquaglialeva.it/quaglia/wp-content/uploads/quaglie/quaglie_video20image1.jpg)
Quest’anno poi il tempo clemente ha aumentato notevolmente la coda in attesa di ritirare le porzioni di quaglia o di carrè che ha raggiunto in lunghezza una quarantina di metri fino a raggiungere la strada comunale. A causa di questo interesse verso la pietanza della confraternita i camini di cottura sono arrivati a 6 e triplicato il numero di leccarde per la preparazione della polenta “onta”. La soddisfazione dei fondatori è palpabile e il video lo dimostra senza equivoci.
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