Ed eccoci arrivati anche al capodanno che saluta il 2016. La Confraternita dello spiedo di Levà organizza al centro comunitario il cenone di fine anno con un ricco e sfizioso menu. Si inizia con l’antipasto di benvenuto per proseguire con: CRESPELLE ALLE MANZANCOLLE, LASAGNE AL FORNO CON E RAGU’ DI FAGIANELLA E FARAONA Seguono i…
Il terzo quajaday tonezzano, quest’anno, si veste dei colori delle manifestazioni in piazza. Ad proseguire la kermesse di iniziative previste a Tonezza del Cimone che inizieranno il 19 liuglio fino al 16 agosto sarà proprio la Confraternita dello spiedo di quaglia di Levà con il loro classico spiedo. Da sabato 26 luglio 2014 il palatenda el centro congressi ospiterà lo stand enogastronomico dove dalle 19:00 è possibile cenare a base di quaglia. Per chi invece vuole gustare il piatto della confraternita in casa è possibile acqustare il piatto d’asporto. La riapertura dello stand è previsto il giorno dopo dalle 12:00.
Tutto esaurito per la tradizionale cena di gala della Confraternita dello spiedo di quaglia di Levà. Per una sera il padiglione della sagra di Levà si è trasformata in un ristorante per assaporare le proposte gastronomiche della Confraternita. Oltre 200 persone hanno così potuto gustare l’antipasto composto da coscette su letto di polenta, petto di quaglia su letto di salvia,, l’ottimo primo piatto di lasagne con ragù di quaglia e naturalmente sua maestà la quaglia avvolta su foglia di vite ( vedi il video clikkando sulla foto ).
